Výživa pre mozog

Ak ľudskému mozgu nedávame prostredníctvom stravy dostatočné množstvo energie, zlyháva jeho schopnosť sústrediť sa a pamätať si. Neexistujú síce potraviny, ktoré by špeciálne posilňovali činnosť mozgu, ale správne zvolená strava dokáže jeho kapacitu pozitívne ovplyvniť a podporiť jeho činnosť.

Hlavnými podporovateľmi mozgovej aktivity sú aminokyseliny, bielkoviny, vitamíny B, E a C obsiahnuté v jednotlivých potravinách, ktoré je vhodné konzumovať v dobrých a slabších hodinách činnosti mozgu. Nemali by sme zabúdať na dostatok tekutín, ktoré zaisťujú optimálne prekrvenie mozgu a tým zlepšujú

  9:00 - myslenie je v špičkovej forme

10:00 - najvýkonnejšiu máme krátkodobú pamäť

11:00 - kreatívny čas pre mozog, dostávame dobré nápady

16: 00 - najvýkonnejšiu máme dlhodobú pamäť

17:00 - mozgové funkcie sa výrazne utlmujú, je lepšie venovať sa manuálnej činnosti

Ananás

Obsahuje aminokyselinu, ktorá má takmer zázračnú schopnosť odstrániť citový chaos a vyvolať duševné uvoľnenie.

250 - 300 g ananásu denne vráti procesy myslenia do usporiadaných koľají.

Aníz

Éterické oleje a živice v ňom obsiahnuté upokojujú vegetatívny nervový systém aj mozog a výrazne mu dodávajú novú energiu. Preto je vhodné vypiť denne 3 šálky čerstvo spareného anízového čaju, pomôžu aj anízové sušienky, keksy.

Avokádo

Je veľmi bohaté na vitamín B6. Spolu s vysokým obsahom draslíka, železa, kyseliny listovej a kyseliny pantoténovej odstraňuje prechodnú mentálnu únavu. Odporúča sa zjesť denne pol avokáda, výborná je z neho pomazánka.

Banány

 Sú jedným z najznámejších aktivátorov sústredenosti a vylepšovatelia nálady. Každodenne by sme mali skonzumovať jeden zrelý banán. Okrem dôležitého horčíka a draslíka obsahujú v 100 g 1,7 mg hormónu serotonínu - hormónu "šťastia". Účinne pomáhajú bojovať s ľahšou depresiou.

Cesnak

Obsah alicínu v cesnaku má veľký vplyv na prekrvenie mozgu. Po jeho konzumácii sa prudko zvýši podiel kyslíka v mozgových bunkách. Denne sa odporúča skonzumovať pol strúčika cesnaku, prípadne užívať cesnakové tabletky.

Figy

Enzýmy v nich dodávajú mozgu energiu a zvyšujú schopnosť koncentrácie. Zjedením jednej figy dokážeme mozog, ktorý prestáva "myslieť", takpovediac reštartovať a znovu je schopný sústrediť sa.

Kakao

Denne sa odporúča vypiť 2 - 3 šálky kvalitného kakaa. Spolu s cukrom povzbudzuje látkovú premenu v mozgu, najväčší vplyv má na veľký mozog a limbický systém (riadi emócie, pamäť atď.)

Kešu oriešky

Obsahujú vitamíny skupiny B a 20 percentný podiel bielkovín. Mozgu po skonzumovaní 10 orieškov bleskurýchle dodajú novú energiu.

Med

Produkt včiel bohatý na vitamíny, minerálne látky, enzýmy a biohormóny. Práve vďaka týmto látkam v ňom obsiahnutých, dokáže med udržať stresové ukazovatele organizmu na nízkej úrovni a dokáže zvýšiť schopnosť sústrediť sa. Denne sa odporúčajú 2 lyžičky čistého medu, alebo medu rozpusteného v nápoji.

Paprika

Vitamín C z papriky zlepšuje elasticitu mozgových ciev a tým je mozog lepšie prekrvený. Kapsaicín obsiahnutý v pálivej paprike pomáha uvoľňovať hormón šťastia - endorfín. Vhodná je denná konzumácia jednej červenej papriky. 

Ryby

Mali by byť na našom jedálničku až trikrát do týždňa. Morské živočíchy obsahujú aminokyselinu, z ktorej si ľudský organizmus vytvára dopamín a noradrenalín. Nízka hladina noradrenalínu môže viesť k depresiám a poruchám spánku.

Sója

Konzumácia sóje a výrobkov z nej (sójového mlieka, syra a pod.) zlepší medzibunkovú komunikáciu mozgových buniek a to hlavne vďaka vysokému obsahu lecitínu a vitamínu B1 v nej. Denne by sme mali vypiť aspoň pohár sójového mlieka, prípadne si ho ako mlieko pridávať do kávy.

Vlašské orechy

Denne si doprajme 5 - 10 vlašských orechov. Obsahujú 15 percent bielkovín, 20 percent uhľohydrátov, magnézium, kyselinu pantoténovú, vitamíny A, B a E. Táto zmes okamžite zaktivizuje unavený mozog a prinúti ho bežať na plné obrátky.