Výživa pro mozek

 

Pokud lidskému mozku nedáváme prostřednictvím stravy dostatečné množství energie, selhává jeho schopnost soustředit se a pamatovat si. Neexistují sice potraviny, které by speciálně posilovaly činnost mozku, ale správně zvolená strava dokáže jeho kapacitu pozitivně ovlivnit a podpořit jeho činnost.

 

Hlavními podporovateli mozkové aktivity jsou aminokyseliny, bílkoviny, vitaminy B, E a C obsažené v jednotlivých potravinách, které je vhodné konzumovat v dobrých a slabších hodinách činnosti mozku. Neměli bychom zapomínat na dostatek tekutin, které zajišťují optimální prokrvení mozku a tím zlepšují jeho funkci.

 

 9:00 – myšlení je ve špičkové formě,

10:00 – nejvýkonnější máme krátkodobou paměť,

11:00 – kreativní čas pro mozek, dostáváme dobré nápady,

16:00 – nejvýkonnější máme dlouhodobou paměť,

17:00 – mozkové funkce se výrazně tlumí, je lepší věnovat se manuální činnosti.

 

Ananas

Obsahuje aminokyselinu, která má téměř zázračnou schopnost odstranit citový chaos a vyvolat duševní uvolnění. 250 - 300 g ananasu denně vrátí procesy myšlení do uspořádaných kolejí.

 

Anýz

Éterické oleje a pryskyřice v něm obsažené uklidňují vegetativní nervový systém i mozek a výrazně mu dodávají novou energii. Proto je vhodné vypít denně 3 šálky čerstvě spařeného anýzového čaje, pomohou i anýzové sušenky.

 

Avokádo

Je velmi bohaté na vitamin B6. Spolu s vysokým obsahem draslíku, železa, kyseliny listové a kyseliny pantotenové odstraňuje přechodnou mentální únavu. Doporučuje se sníst denně půl avokáda, výborná je z něj pomazánka.

 

 

Banány

Jsou jedním z nejznámějších aktivátorů soustředěnosti a vylepšovatelé nálady. Každodenně bychom měli zkonzumovat jeden zralý banán. Kromě důležitého hořčíku a draslíku obsahují ve 100 g 1,7 mg hormonu serotoninu – hormonu "štěstí". Účinně pomáhají bojovat s lehčí depresí.

 

Česnek

Obsah alicinu v česneku má velký vliv na prokrvení mozku. Po jeho konzumaci se prudce zvýší podíl kyslíku v mozkových buňkách. Denně se doporučuje zkonzumovat půl stroužku česneku, případně užívat česnekové tabletky.

 

Fíky

Enzymy v nich dodávají mozku energii a zvyšují schopnost koncentrace. Po konzumaci jednoho fíku dokážeme mozek, který přestává "myslet", takříkajíc restartovat a znovu je schopen se soustředit.

Kakao

Denně se doporučuje vypít 2 - 3 šálky kvalitního kakaa. Spolu s cukrem povzbuzuje látkovou přeměnu v mozku, největší vliv má na velký mozek a limbický systém (řídí emoce, paměť atd.).

 

Kešu oříšky

Obsahují vitaminy skupiny B a 20% podíl bílkovin. Mozku po zkonzumování 10 oříšků bleskurychle dodají novou energii.

 

Med

Produkt včel bohatý na vitaminy, minerální látky, enzymy a biohormony. Právě díky těmto látkám v něm obsažených, dokáže med udržet stresové ukazatele organismu na nízké úrovni a dokáže zvýšit schopnost soustředit se. Denně se doporučují 2 lžičky čistého medu nebo medu rozpuštěného v nápoji.

 

Paprika

Vitamin C z papriky zlepšuje elasticitu mozkových cév a tím je mozek lépe prokrvený. Kapsaicin obsažený v pálivé paprice pomáhá uvolňovat hormon štěstí – endorfin. Vhodná je denní konzumace jedné červené papriky.

 

 

Ryby

Měly by být na našem jídelníčku až třikrát do týdne. Mořští živočichové obsahují aminokyselinu, ze které si lidský organismus vytváří dopamin a noradrenalin. Nízká hladina noradrenalinu může vést k depresím a poruchám spánku.

 

Sója

Konzumace sóji a výrobků z ní (sójového mléka, sýra a pod.) zlepší mezibuněčnou komunikaci mozkových buněk a to hlavně díky vysokému obsahu lecitinu a vitaminu B1 v ní. Denně bychom měli vypít alespoň sklenici sójového mléka, případně si ho jako mléko přidávat do kávy.

 

Vlašské ořechy

Denně si dopřejme 5 - 10 vlašských ořechů. Obsahují 15 % bílkovin, 20 % uhlohydrátů, magnézium, kyselinu pantotenovou, vitaminy A, B a E. Tato směs okamžitě zaktivizuje unavený mozek a přinutí ho běžet na plné obrátky.